Word2007から2010に代わる際に
Wordアートの機能がごろっと入れ替わりました。
Word2007で作成した文書をWord2013や2010で開くと互換により2007の頃の
ワードアートのエディタが開きました。
Word2010や2013で文書を作成している際に、2007のワードアートを使う方法もあります。
リボンにはないですが
「Alt」キーを押しながら 「I」「P」「W」と入力すると
2007のワードアートのエディタが開きます。